Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln

In vielen Lebensmitteln können sich Krankheitserreger besonders leicht vermehren. Durch den Verzehr von mit Krankheitserregern verunreinigten Lebensmitteln können Menschen an Lebensmittelinfektionen oder -vergiftungen schwer erkranken. In Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung kann davon eine große Anzahl von Menschen betroffen sein. Dieses Webinar erfüllt die Voraussetzungen für eine Folgebelehrung gemäß §43 des Infektionsschutzgesetzes und muss in einem Abstand von zwei Jahren wiederholt werden

Belehrung §43 Infektionsschutzgesetz für den Umgang mit Lebensmitteln