Live-Webinar: Online Fortbildung mit live referierenden Dozenten.

Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln

In Pflegeeinrichtungen spielt die Lebensmittelhygiene eine zentrale Rolle: Sie schützt nicht nur die Gesundheit der Bewohnerinnen und Bewohner, sondern trägt auch wesentlich zur Qualität der Versorgung und zum Vertrauen der Angehörigen bei.

Diese Fortbildung vermittelt praxisnahes Wissen rund um den hygienisch einwandfreien Umgang mit Lebensmitteln – von der Lagerung über die Zubereitung bis hin zur Ausgabe. Teilnehmende lernen, welche gesetzlichen Grundlagen gelten, wie Kreuzkontaminationen vermieden werden und wie sich Hygienemaßnahmen im Alltag effizient umsetzen lassen – auch unter Zeitdruck.

Ob Pflege- oder Servicepersonal: Wer täglich mit Speisen arbeitet, trägt Verantwortung für Sicherheit und Wohlbefinden. Mit praxisnahen Beispielen, klaren Handlungsempfehlungen und kleinen Hygiene-Checks werden Sie fit für den hygienisch sicheren Umgang mit Lebensmitteln in Ihrem Arbeitsbereich.

Dieses Webinar erfüllt die Voraussetzungen für eine Folgebelehrung gemäß §43 des Infektionsschutzgesetzes und muss in einem Abstand von zwei Jahren wiederholt werden

Belehrung §43 Infektionsschutzgesetz für den Umgang mit Lebensmitteln

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